L'essentiel
- C'est le principal réservoir d'énergie de l'organisme.
- Il joue un rôle crucial d'isolant thermique contre le froid.
- Il agit comme un organe à part entière en sécrétant des hormones régulant l'appétit.
Le tissu adipeux désigne l'ensemble des cellules du corps spécialisées dans le stockage des graisses. On peut l'imaginer comme un entrepôt d'énergie et une couche protectrice (semblable à du papier bulle) qui amortit les chocs et nous isole du froid.
Maladies fréquentes
Le terme vient du latin adeps, qui signifie « graisse ». En biologie, on parle de « tissu » car il s'agit d'un groupement organisé de cellules appelées adipocytes.
Où il se situe
- Le tissu sous-cutané, situé juste sous la peau, qui donne ses formes au corps.
- La graisse viscérale, qui entoure et protège les organes internes comme le cœur ou les reins.
- La graisse brune, particulièrement présente chez les nouveau-nés pour les aider à produire de la chaleur.
Rôle et fonctions
Ce concept est central dans l'étude du métabolisme (gestion de l'énergie), de l'endocrinologie (production d'hormones comme la leptine) et de la nutrition.
Douleurs et symptômes
Bien qu'indispensable, un excès de tissu adipeux viscéral est associé à des risques cardiovasculaires. Il est recommandé de surveiller son tour de taille, un indicateur indirect de cette graisse profonde, plutôt que de se focaliser uniquement sur le poids total.
Organes liés
À ne pas confondre
En prendre soin
Pour bien comprendre ce tissu, ne le voyez pas uniquement comme un stock inerte : c'est un tissu vivant et dynamique qui communique en permanence avec le cerveau et les autres organes.
Questions fréquentes
Est-ce que tout le tissu adipeux est identique ?
Non, il existe principalement le gras blanc (stockage d'énergie) et le gras brun (production de chaleur par combustion de calories).
Peut-on faire disparaître les cellules graisseuses ?
En perdant du poids, les adipocytes se vident et rétrécissent, mais leur nombre diminue rarement de façon naturelle ; ils restent prêts à se remplir à nouveau.