L'essentiel
- C'est une réserve d'énergie temporaire et vitale.
- Il est directement relié au tube digestif de l'embryon.
- Il disparaît progressivement (résorption) à mesure que l'animal grandit et devient autonome.
Le sac vitellin est une petite réserve de nourriture fixée au ventre d'un embryon ou d'un jeune animal (comme un alevin) juste après sa naissance. On peut le comparer à un garde-manger portatif qui permet au nouveau-né de survivre sans manger tant qu'il n'est pas encore capable de chasser ou de trouver sa propre nourriture dans son environnement.
Maladies fréquentes
Le terme provient du latin vitellus, qui désigne le jaune d'œuf. En anatomie, il qualifie tout ce qui se rapporte aux réserves nutritives de l'œuf nécessaires au développement de l'embryon.
Où il se situe
- Chez l'alevin de truite, le sac vitellin apparaît comme une grosse boule orangée sous le corps qui se vide progressivement.
- Chez l'embryon humain, on parle de vésicule vitelline ; elle est très petite car l'embryon se nourrit via le placenta, mais elle joue un rôle crucial dans la fabrication des premières cellules du sang.
Rôle et fonctions
Ce concept est utilisé en biologie du développement pour étudier la croissance des espèces ovipares (qui pondent des œufs) et en aquaculture pour savoir à quel moment précis commencer à nourrir les jeunes poissons.
Douleurs et symptômes
En élevage de poissons, il est inutile (et risqué pour la qualité de l'eau) de distribuer de la nourriture tant que le sac vitellin n'est pas totalement résorbé, car l'animal ne peut pas encore digérer d'aliments extérieurs.
Organes liés
En prendre soin
Pour bien comprendre, visualisez le jaune d'un œuf de poule : le sac vitellin est l'enveloppe qui contient ce jaune et qui permet au poussin de s'en nourrir pendant toute sa croissance à l'intérieur de la coquille.
Questions fréquentes
Le sac vitellin est-il présent chez les mammifères ?
Oui, mais sous une forme réduite (appelée vésicule vitelline). Contrairement aux oiseaux, elle ne sert pas de réserve de nourriture principale car la mère nourrit l'embryon via le cordon ombilical.
Que se passe-t-il si le sac est percé ?
C'est généralement fatal pour le jeune individu, car cela provoque une perte immédiate de ses ressources énergétiques et un risque majeur d'infection.