L'essentiel
- C'est la face arrière du genou chez l'humain (fosse poplitée).
- C'est l'articulation de la patte arrière chez les animaux (équivalent de notre cheville).
- Zone de passage sensible pour les nerfs et les vaisseaux sanguins.
Chez l'humain, le jarret désigne le creux situé juste derrière le genou, là où la jambe se plie. On peut l'imaginer comme la charnière souple à l'arrière de l'articulation, permettant de ramener le talon vers la fesse.
Maladies fréquentes
Le mot provient de la racine gauloise garra, signifiant « jambe ». On retrouve ce lien dans les langues celtiques comme le breton ou l'ancien irlandais, où des termes proches désignent le mollet ou le membre inférieur.
Où il se situe
- Une douleur ressentie derrière le genou après une longue marche peut indiquer une fatigue des tendons du jarret.
- En boucherie, le jarret de veau ou de bœuf désigne la partie charnue située autour de l'os de la jambe de l'animal.
Rôle et fonctions
Ce concept est utilisé en anatomie clinique (sous le nom de fosse poplitée) pour localiser le passage de l'artère poplitée ou de certains nerfs. En médecine vétérinaire, le jarret est une articulation cruciale pour la propulsion des quadrupèdes.
Douleurs et symptômes
Évitez de comprimer cette zone avec des vêtements ou des bandages trop serrés. Comme elle abrite des vaisseaux sanguins et des nerfs importants très proches de la peau, une pression excessive peut causer des fourmillements ou des troubles circulatoires.
Organes liés
À ne pas confondre
En prendre soin
Pour bien comprendre la différence entre l'humain et l'animal : touchez l'arrière de votre genou, c'est votre jarret. Mais chez un cheval, le jarret est cette articulation pointue située plus bas sur la patte, qui se plie vers l'arrière.
Questions fréquentes
Quel est le nom médical officiel du jarret ?
Chez l'humain, on parle de fosse poplitée (anciennement creux poplité).
Le jarret de l'animal est-il le même que celui de l'homme ?
Pas tout à fait : chez l'homme c'est l'arrière du genou, tandis que chez les animaux, le jarret correspond anatomiquement à notre cheville.